Récemment installé comme jeune agriculteur à Beaurecueil, Théodore Planas-Rastoin cultive depuis 2010 des céréales à Beaurecueil, avec une exigence de qualité, et les transforme en farine puis en pain. Pain qu’il commercialise déjà avec l’AMAP de Moulin de Redon à Auriol Et pourquoi pas avec d’autres ?