FORMATIONS de l’ADEAR des Bouches du Rhône

Formation Comptabilité sur le logiciel ISTEA

 * à PLAN D’ORGON au CEGAR avec Luc Melkonian

• Objectif : Acquérir les bases de la comptabilité agricole directement sur logiciel et à partir de vos factures

• Jeudi 27 novembre : Présentation des outils informatiques, Présentation du logiciel ISTEA, Premières notions de comptabilité

• Jeudi 4 décembre : Principes de base de comptabilité (enregistrement, plan comptable, TVA), Exemple pratique avec un dossier de démonstration

• Jeudi 11 décembre : Mise en application par les stagiaires sur leur propre dossier (classement des documents, codification, saisie), Eléments du bilan d’ouverture

Formation : Adapter son exploitation en fonction de la Réglementation

• Objectif : Adapter son exploitation aux contraintes réglementaires

• Lundi 17 novembre : Intervention DGCCRF (répression des fraudes) sur les règles d’étiquetage des produits en vente directe, la réglementation obligatoire quant à l’étiquetage des différents produits, la réglementation quant à l’emploi de signes de qualité ou de mentions valorisantes, la notion de traçabilité, les moyens de mise en application de la réglementation sur des cas concrets de nos producteurs.

• Lundi 8 décembre : Intervention CFPPA de Florac sur
  • la conception d’un atelier de transformation en fonction des contraintes réglementaires,
  • étude de la réglementation en vigueur (paquet hygiène et de son incidence sur la conception de locaux, obligations réglementaires en fonction des modes de commercialisation),
  • étude du matériel nécessaire à la transformation : exemple de matériels, polyvalence ;
  • dimensionnement, coût, adresses de fournisseurs, etc selon les types de transformations envisagées ;
  • Agencement de l’atelier : en fonction des normes sanitaires d’une part, du choix de matériel et de l’organisation du travail d’autre part, piste de réflexion sur l’agencement de l’atelier (nombres de salles, surfaces, marche en avant, choix des matériaux, etc).

Infos et inscriptions en contactant : Laëtitia Donnadieu Animatrice ADEAR 13 10 avenue du Général De Gaulle 13330 Pélissanne Tél : 04.90.55.17.86 Fax : 04.90.55.78.23 http://adear13.over-blog.com/ www.adear13.com

FORMATIONS de l’ADEAR du Var

Construire sa politique commerciale en Vente Directe

• Durée : 3 jours - Dates : 27/10 - 12/11 - 19/11
• Des techniques de vente pour mieux connaître sa clientèle et valoriser ses produits, à l’amélioration de sa communication et de l’aménagement de ses points de ventes, en passant par la connaissance des différents modes de commercialisation en vente directe.

Favoriser l’économie des ressources en eau sur son exploitation

• Durée : 3 jours - Dates : 17/11 - 24/11 - 1/12
• Interventions du GRAB et de l’ARDEPI sur la réduction des besoins en eau et sur le pilotage de la micro-irrigation. La technique des Bois Raméaux Fragmentés. La récupération et le recyclage de l’eau.

Gérer la contrainte hydrique en viticulture (début : 2/12 - 2 jours)

• Durée : 2 demi-journées - Dates : 2/12 - 9/12 L’effet de l’eau sur la qualité du raisin. Faire des économies d’eau grâce à une bonne prophylaxie. L’irrigation des vignes : réglementation, coût, pilotage de l’irrigation

Créer un verger de variétés anciennes dites « de terroir » (début : 8/12 - 1 jour)

• Durée : 1 jour - Date : 8/12
• Sur le site du Conservatoire Botanique de Porquerolles et avec l’intervention du passionné de Jean-Paul Roger : historique et caractéristiques des arbre fruitiers "de terroir", visite des vergers du Conservatoire.

Inscription et programme complet auprès de l’ADEAR, Amélie Pelletier ou Alaric Stephan au 04.94.59.92.89 (tel/fax) ou par courriel : adear83@free.fr

Rappel : les formations sont gratuites (sous réserve d’un financement européen, le cas échéant une participation de 10€ par formation sera demandée) et ouvertes aux chefs d’exploitation, aux conjoints-collaborateurs, aux aides familiaux, aux cotisants solidaires et aux candidats à l’installation.

Les places sont limitées à 8 à 12 par formation, donc inscrivez-vous vite !!

FORMATIONS D’AGRIBIO 06

Création et maintien d’un verger en agriculture biologique

• Lundi 27 Octobre 2008, à Nice
  • Création d’un verger, Usages et débouchés, Choix variétal, Plantation, Tailles de formation et de rénovation

• Mardi 28 Octobre 2008, à La Baronne
  • Maintien d’un verger, Taille d’entretien, Fertilisation (composts, amendements organiques, engrais verts...), Gestion des adventices (travail du sol, désherbage thermique, mulching...), Protection du verger (principaux ravageurs et maladies, méthodologie d’utilisation des produits autorisés en AB, lutte par piégeage et confusion sexuelle) Utilisation de plantes hôtes et bandes florales, bilan des expérimentations du GRAB Phytothérapie végétale (huiles essentielles, argile, purins, tisanes…), Visite d’un verger d’abricotiers à La Baronne (06)
  • Intervention de Gilles LIBOUREL - Technicien GRAB Référent Régional Arboriculture Bio

Pour chaque formation :

• Horaires : de 9h00 à 17h00
• Coût : Gratuit pour les agriculteurs (financements VIVEA et FEADER) - 30€ (+10€ non adhérents)/jour pour les autres

Protection sanitaire en apiculture biologique

• Jeudi 11 Décembre 2008 à Nice
  • Identification des principales maladies (Loques, Varroa, acariose..) qui touchent l’abeille et la ruche. Méthodes et moyens de lutte bio pour les prévenir et les guérir. Questions ouvertes sur la gestion sanitaire en apiculture bio.
  • Intervention de Flore SAVARY, Technicienne Apicole et Apicultrice Formatrice FNOSAD (Fédération Nationale des Organismes Sanitaires Apicoles Départementales).

Pour toutes questions ou informations et inscriptions, vous pouvez contacter Nadine TREUVEY au 04 92 08 07 95 ou 06 66 54 07 96 agribiotechnique06@yahoo.fr