Trois rôles principaux sont à prévoir pour le fonctionnement d’une AMAP.
Des responsabilités distinctes se partagent dans le comité de l’AMAP :
le coordinateur de l’AMAP, le trésorier et le responsable de la distribution.
Bien d’autres rôles peuvent être imaginés : rédacteur bulletin, site internet, animations ponctuelles...
Chaque consommateur est invité -dans la mesure du possible- à participer à tour de rôle à la distribution.
Trois rôles principaux se distinguent pour le fonctionnement d’une AMAP.