Le développement de partenariats directs entre consommateurs et producteurs, dans les pays où ils existent, s’inscrit dans un contexte de crises alimentaires ou environnementales et de disparition des terres fertiles. Plusieurs constats sont à l’origine d’un tel projet d’économie solidaire pour le maintien de l’agriculture paysanne : 1. La situation de l’agriculture en région Provence-Alpes-Côte d’Azur est alarmante : on y a vu disparaître 15 000 exploitations dans les cinq dernières années, (...)
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